طرز تهیه سوپ Xitoduo
در 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ اینترنت، تهیه غذا به خصوص سوپ های خانگی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به عنوان یک سوپ مغذی و خوشمزه، سوپ Xidoduo به یک سوپ مورد علاقه جدید در بسیاری از میزهای خانوادگی تبدیل شده است. این مقاله روش تهیه سوپ کیتادو را به طور مفصل معرفی می کند و داده های ساختاری را پیوست می کند تا به شما کمک کند به راحتی بر مهارت های آشپزی این سوپ خوشمزه تسلط پیدا کنید.
1. تهیه مواد برای سوپ کیتادو

تهیه سوپ کیتادو به مواد زیر نیاز دارد و دوز مشخص را می توان با توجه به تعداد افراد خانواده تنظیم کرد:
| نام مواد تشکیل دهنده | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| استخوان های گوشت خوک | 500 گرم | توصیه می شود از دنده لوله یا دنده خوک استفاده کنید |
| ذرت | 2 عدد چوب | برش به بخش |
| هویج | 1 چوب | قطعه قطعه کنید |
| ریشه نیلوفر آبی | 200 گرم | برش |
| خرمای قرمز | 5 عدد | حذف هسته |
| wolfberry | 10 گرم | شستن |
| برش های زنجبیل | 3 برش | بوی ماهی را از بین ببرید |
| نمک | مقدار مناسب | چاشنی |
2. مراحل تهیه سوپ کیتادو
1.دست زدن به مواد تشکیل دهنده: استخوان های گوشت خوک را بشویید، در قابلمه ای با آب سرد بلانچ کنید، کف خون را بردارید و برای استفاده بعدی خارج کنید. ذرت، هویج و ریشه نیلوفر آبی را تکه تکه کنید و کنار بگذارید.
2.پایه سوپ خورش: استخوانهای بلانچ شده گوشت خوک را در یک قابلمه بریزید، به مقدار کافی آب اضافه کنید، تکههای زنجبیل را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و ۱ ساعت بجوشانید.
3.مواد را اضافه کنید: ذرت، هویج، ریشه نیلوفر آبی و خرمای قرمز را داخل قابلمه بریزید و به مدت 30 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.
4.مزه دار کنید و سرو کنید: در آخر انگور فرنگی و مقدار مناسب نمک را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید و سپس حرارت را خاموش کنید.
3. ارزش غذایی سوپ Xidoduo
سوپ کیتادو نه تنها طعم خوشمزه ای دارد، بلکه دارای ارزش غذایی غنی نیز می باشد:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | اثربخشی |
|---|---|---|
| پروتئین | 5.2 گرم | تقویت ایمنی |
| کلسیم | 45 میلی گرم | استخوان های قوی |
| ویتامین A | 320 IU | محافظت از بینایی |
| فیبر رژیمی | 2.1 گرم | تقویت هضم |
4. نکاتی برای پختن سوپ کیتادو
1. اضافه کردن کمی شراب پخت و پز هنگام سفید کردن استخوان های خوک می تواند بوی ماهی را بهتر از بین ببرد.
2. هر چه زمان خورش بیشتر باشد، طعم سوپ بیشتر می شود، اما برای جلوگیری از تبخیر زیاد آب، به حرارت توجه کنید.
3. می توانید مواد دیگری مانند سیب زمینی، قارچ و ... را به سلیقه شخصی اضافه کنید.
4. سوپ Xitaduo برای تمام خانواده مناسب است، مخصوصا برای تغذیه در پاییز و زمستان مناسب است.
5. پیشنهاداتی برای خوردن سوپ کیتادو
1. بهترین زمان برای صرف غذا: خوردن آن در ناهار یا شام همراه با برنج یا ماکارونی توصیه می شود.
2. روش نگهداری: سوپ پخته شده را می توان به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری کرد. وقتی دوباره گرم شد باید بجوشد.
3. گروه های خاص: زنان باردار و کودکان می توانند به طور مناسب میزان نمک مصرفی را کاهش دهند و افراد مسن می توانند زمان خورش را افزایش دهند تا هضم سوپ راحت تر شود.
از طریق مراحل آماده سازی دقیق بالا و تجزیه و تحلیل ارزش غذایی، من معتقدم که شما بر روش تهیه سوپ کیتادو تسلط دارید. این سوپ نه تنها به راحتی درست می شود، بلکه سرشار از مواد مغذی است. این یک غذای نادر در سفره خانواده است. عجله کنید و آن را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید