کودکان چگونه کبد گوشت خوک می خورند؟ متخصصان تغذیه ترکیب علمی را به شما آموزش می دهند
کبد گوشت خوک یک ماده غذایی مغذی ، سرشار از آهن ، ویتامین A و پروتئین با کیفیت بالا است که برای رشد و رشد کودکان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اما چگونه می توان کودکان را دوست داشت که بخورند و آن را به خوبی جذب کنند؟ در زیر بحث های داغ و مشاوره علمی در مورد مصرف کودکان از کبد گوشت خوک در 10 روز گذشته در اینترنت آمده است.
1. ارزش غذایی کبد گوشت خوک (مقایسه داده ها)
مواد مغذی | محتوای کبد گوشت خوک در هر 100 گرم | نیازهای روزانه کودکان |
---|---|---|
اتو کردن | 22.6mg | 1-3 ساله: 188 ٪ |
ویتامین A | 4972μg | 1-3 ساله: 995 ٪ |
پروتئین | 19.3 گرم | 1-3 ساله: 64 ٪ |
2. 3 دستور العمل محبوب کبد گوشت خوک
نام دستور العمل | نقاط تولید | سن مناسب |
---|---|---|
پوره کبدی گوشت خوک | بلانچ و پوره ، هویج را برای چاشنی اضافه کنید | 6 ماه+ |
پنکیک های کبدی گوشت خوک | کبد گوشت خوک + سیب زمینی + سرخ شده در آرد | 1 ساله+ |
کبد گوشت خوک و فرنی اسفناج | کبد گوشت خوک خرد شده و اسفناج با هم پخته شده است | 8 ماه+ |
3. اقدامات احتیاطی هنگام غذا خوردن
1کنترل فرکانس: توصیه می شود هفته ای 2-3 بار ، هر بار بیش از 30 گرم ، برای جلوگیری از ویتامین بیش از حد A.
2تکنیک های از بین بردن بوی ماهی: به مدت 30 دقیقه در آب لیمو یا شیر خیس کنید ، با آب جاری بشویید تا خون وجود نداشته باشد.
3تابو: همراه با قرص های کلسیم غذا نخورید و بیش از 2 ساعت صبر کنید تا از تأثیرگذاری در جذب آهن جلوگیری کنید.
4اجزاء آشپزی: به خوبی انجام می شود اما خیلی قدیمی نیست ، با دمای هسته بیش از 71 درجه سانتیگراد.
4. روشهای غذایی توصیه شده منطقه ای
منطقه | شیوه های برجسته | خصوصیات تغذیه ای |
---|---|---|
گوانگدونگ | کبد گوشت خوک و سوپ برگ گرگ | گرما را پاک کرده و بینایی را بهبود بخشید |
سیچوان | سوپ برش کبد (نسخه کمی تند) | اشتها آور و ترویج مصرف مواد غذایی |
جیانگسو و ژجیانگ | فرنی کبد گوشت خوک با طعم شراب | هضم و جذب آسان |
5. مشاوره تخصصی
1اولین بار اضافه شد: توصیه می شود بعد از 8 ماهگی امتحان کنید ، از 5G شروع می شود و به تدریج افزایش می یابد.
2ساعت آلرژی: به مدت 3 روز پس از مصرف اول مشاهده کنید و مراقب علائم بثورات یا اسهال باشید.
3جایگزین: کودکانی که در برابر کبد گوشت خوک مقاوم هستند می توانند کبد مرغ را انتخاب کنند (محتوای مشابه آهن و بوی ماهی سبک تر).
4ترکیب تغذیه ای: جفت شده با میوه نارنجی/کیوی سرشار از ویتامین C ، می تواند میزان جذب آهن را بیش از 3 بار افزایش دهد.
براساس داده های اخیر انجمن های والدین ، 85 ٪ از مادران پودر کبدی گوشت خوک خانگی را به عنوان غذای مکمل انتخاب می کنند و بررسی های مهد کودک نشان می دهد که پذیرش غذای کبد خوک با اشکال جالب (مانند شکل حیوانات) 60 ٪ افزایش می یابد. به یاد داشته باشید ، به اصل مقادیر اندک و اغلب اوقات بچسبید تا کودک شما به تدریج با این منبع مهم مواد مغذی سازگار شود.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید